top of page
Karin en Margot
1 mei 20231 minuten om te lezen
Courgettepasta met asperges.
Het aspergeseizoen is weer aangebroken. Dus een heerlijke koolhydratenarme pasta met asperges. Ingrediënten voor 2: 3 courgettes, Spaanse...
7 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
24 apr 20231 minuten om te lezen
Pizzawrap
Voor een keertje een filmpje van een heerlijke pizza. Lekker makkelijk en heerijk.
6 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
17 apr 20232 minuten om te lezen
Pompoenlasagne met spinazie.
Pompoen is een veelzijdige groente. Wij hebben de pompoen nu gebruikt als lasagne. Makkelijk te verwerken en het is ons heel goed...
6 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
10 apr 20231 minuten om te lezen
Kaasfondue met groente.
Geen vlees maar kaasfonue met groente. Een gezonde variant op de fondue. Wat heb je nodig voor 2 personen: 300 gr Zwitsere kaas, witte...
7 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
3 apr 20231 minuten om te lezen
Zoete aardappelstamppot met spinazie.
Met zoete aardappel kan je veel gerechten maken. Deze keer hebben wij een heerlijke stamppot gemaakt met spinazie. Wat heb je nodig: 1 kg...
3 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
28 mrt 20231 minuten om te lezen
Pompoentagliatelle met romige champignonssaus.
Geen courgette als basis voor een koolhydratenarm gerecht, maar de pompoen. Met pompoen kan het heel veel maken, dus ook pasta. Wij...
7 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
20 mrt 20231 minuten om te lezen
Linzensoep met pompoen en feta.
Een lekkere gevulde, maaltijdsoep. Wat heb je nodig: olijfolie, ui, Spaanse peper, 4 tenen knoflook, 1 kleine pompoen in blokjes...
1 weergave0 opmerkingen
Karin en Margot
13 mrt 20232 minuten om te lezen
Indiase dahl.
Overheerlijke stoofschotel met rode linzen en lekker pittig. Ingrediënten voor 4 personen: 400 gr. rode linzen, olijfolie, 1 ui, 4...
8 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
6 mrt 20232 minuten om te lezen
Linzenstoof met pastinaak.
Een gezonde linzenstoof met pastinaak voor de koude dagen. Je kan het in een grote ovenschaal maken, maar je kan het ook in 4 kleine...
11 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
28 feb 20231 minuten om te lezen
Zoete aardappel uit de oven met mieriksworteldressing.
Zoete aardappel is zeer veelzijdig en het is lekker. Deze keer komt het uit de oven en de mieriksworteldressing maakt het helemaal af....
6 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
22 feb 20231 minuten om te lezen
Eieren in kokoscurry met bloemkoolrijst.
Een makkelijke oosterse kokoscurry met eieren en bloemkoolrijst. Ingrediënten voor 2 personen: 4 eieren, 1 ui, Spaanse peper, 4 tenen...
12 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
6 feb 20231 minuten om te lezen
Lauw warme rodekoolsalade.
Deze rodekoolsalade is heerlijk als avondeten, maar ook als lunch. Ingrediënten voor 2 personen: 300gr. gesneden, verse rode kool, 1...
6 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
30 jan 20231 minuten om te lezen
Avocado met eiersalade.
De eiersalada is lekker pittig. Lekker voor de lunch, wanneer je wel wat pit kan gebruiken. Benodigdheden voor 1 persoon: 1 rijpe...
6 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
23 jan 20231 minuten om te lezen
Paprika-tomatensoep.
Een overheerlijke en gezonde soep. De rode paprika en tomaten zorgen voor veel vitamines. Dus kook voldoende soep en vries het in....
0 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
16 jan 20231 minuten om te lezen
Courgettespaghetti met champignonsaus.
Courgettespaghetti kan je kant en klaar kopen in de winkel, maar je kan het ook zelf maken met een spirelli. Benodigdheden voor 2...
11 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
9 jan 20231 minuten om te lezen
Omelet met kastanjechampigons, spinazie en geitenkaas.
Een lekkere omelet voor tijdens de lunch. Wat heb je nodig? 5 kastanjechampignons, 2 eieren, 50 gr. gehakte spinazie, 5 plakjes...
7 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
19 dec 20221 minuten om te lezen
Hutspot
Een lekkere stamppot voor de koude dagen. Wat heb je nodig voor 2 personen: 1 kg knolselderij, 500 gr winterwortel, 500 gr uien,...
7 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
12 dec 20221 minuten om te lezen
Rode linzensoep.
Een heerlijke, grote pan soep voor koude dagen. Ideaal om in te vriezen, als je nog over hebt. Wat heb je nodig? 500 gr rode linzen, 1...
7 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
5 dec 20221 minuten om te lezen
Hartige, glutenvrije quiche met een Indische touch.
Voor alle mensen die glutenvrij en zonder kaas een heerlijke hartige quiche willen maken......deze is met een Indische touch....
11 weergaven0 opmerkingen
Karin en Margot
28 nov 20221 minuten om te lezen
Stamppot rauwe andijvie / rucola met zoete aardappel.
Een out-of-the-box stamppot. Het is een licht gezoet recept en dat komt doordat wij zoete aardappelen hebben gebruikt. Ingrediënten: 2...
6 weergaven0 opmerkingen
bottom of page