Bloemkoolschotel met kaas.

Ingrediënten:

500 gr bloemkool, 4 bosuitjes, 500 gram aardappelen ( krieltjes), 1 eetlepel masala, 4 teentjes knoflook, 1 grote ui, 1 rode peper, 200 ml kookroom, 100 gram geraspte kaas, verse koriander.

Snijd of scheur de bloemkool in stukjes.

Snijd de bosuitjes in dunne ringen.

En halveer de aardappelen. Meng dit alles door elkaar ( hou de helft van de bosui apart).

Meng de masala, de fijn gehakte ui, knoflook en peper erbij.

Verdeel het mengsel in de ingevette ovenschaal.

Breng op smaak met peper en evt zout. 

Schenk de kookroom en de geraspte kaas over het mengsel.

Bak dit in 30/35 min gaar tot de kaas gesmolten is. 

Snijd de koriander ondertussen fijn.

Haal de ovenschaal uit de oven en bestrooi deze met rest van de bosuitjes en de koriander. 

Zet de ovenschaal nog 5 minuten in de oven.

Eet smakelijk