Een heerlijke, gezonde groente wok maaltijd, snel en makkelijk te maken!
Wat heb je hiervoor nodig.
1 stronk broccoli, zakje sperzieboontjes, rode paprika, provinciale kruiden, kleine groene asperges, rode peper, 1ui, paar teentjes knoflook, crème fraiche, blokjes kaas, en evt geraspte parmezaanse kaas en pijnboompitten.
Snijdt en was de broccoli, sperzieboontjes en asperges. Kookt deze groente even
beetgaar, dan hoef je niet zo lang te wokken en blijft groente lekker knapperig.
Giet een scheutje olijfolie in de wokpan en bak daarin de gehakte peper, ui en knoflook. Giet de groente af en schep deze in de wokpan, ook de provenciale kruiden. Wok het geheel een paar minuten en voeg dan 3 of 4 eetlepels crème fraiche toe. Roer het even door en haal de pan van het fornuis. Voeg nu de blokjes kaas toe. Maak op smaak met zout.
Geniet van deze verrukkelijke en pittige groente-wok.
Comments