Vandaag hebben we een lekker pittig ovengerecht gemaakt.
Ook deze is makkelijk te maken en in iets meer dan een half uur heb je het gerecht op tafel.
Wat heb hiervoor nodig voor 2 personen:
2 avocado's, 6 stengels bleekselderij, rode ui, spaanse peper, 3 tenen knoflook, 100 gram geraspte kaas, 5 eetlepels mayonaise, peper en zout, beetje parmazaanse kaas.
Voor de niet vergerariërs kan je er hamblokjes of kipfilet doorheen doen.
Bereiding: Oven voorverwarmen op 200 graden of hete lucht 180 graden.
Hak de peper, knoflook en ui fijn. Bak deze aan totdat het bruin is. Ondertussen snijd je de avocado's en bleekselderij in stukjes. Voeg de geraspte kaas en mayonaise toe en meng alles door elkaar. Maak op smaak met peper en zout. Schep het mengels in een ingevette ovenschaal en strooi de parmazaan eroverheen. Zet het geheel een half uurtje in de oven.
Bon appetit
Comments